Показать сообщение отдельно
Старый 19.08.2019, 11:05   #21
 
Статус: Рядовой
Регистрация: 19.08.2019
Сообщений: 1
СПАСИБО: 0
сказали Спасибо 0 раз(а) в 0 сообщении
По умолчанию Re: Заготовки на зиму

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] с имбирем

Состав: капуста белокочанная – 1,5 кг; морковь – 100 г; лук репчатый – 100 г; корень имбиря (свежий, натертый) – 10 г; паприка – 5 г; приправа для моркови по-корейски – 10 г; чеснок – 5 зубчиков; сахар – 20 г; соль – 10 г; столовый уксус (9-процентный) – 20 мл на пол-литровую банку; вода – сколько войдет в банки.

Способ приготовления: Помойте капусту в проточной воде. Снимите и выбросьте верхние подвявшие листья. Остальные нарежьте квадратными пластинами. Очищенный лук нашинкуйте полукольцами. Морковь нарежьте тонкими полосками (можно натереть). Раздавите зубчики чеснока специальным прессом. Натрите имбирный корень. Приправу для корейской моркови смешайте с паприкой, сахаром и солью. Смешайте все овощи, подавив их руками. Всыпьте приправу, перемешайте и еще немного помните. Разложите по стерилизованным банкам. Разлейте по ним уксус. Рассчитывайте, что на литровую банку нужны две столовые ложки. Вскипятите воду и залейте кипятком капусту в банках. Закатайте стерилизованными металлическими крышками. Несмотря на то что закуска закрыта герметично, хранить зимой ее нужно в прохладном месте.
shaquila вне форума   ЦИТИРОВАТЬ
Объявление
Нам нужна Ваша поддержка. Сбор средств на оплату дата-центра.