Можно немного подытожить проблемы с временем и способы их решения - основные проблемы 2:
- Время сбивается после полного отключения питания ПК? тут решение обычно одно - заменить батарейку на мат.плате, в худшем случае обновить биос.
- После установки верного времени оно сбивается через некоторое время - включена синхронизация и у неё неверные настройки.
- Установлен неверный часовой пояс.
- Включено автоматическое определение летнего\зимнего времени.
- Для обновления используется кривой NTP сервер (скорее всего какой-то давно забытый локальный)
- Не установлены обновления системы, в связи с чем используются устаревшие часовые пояса.